皇帝一天吃几顿饭菜
本文摘要:假如大伙想回到北宋吃顿大餐,千万不要赶在中午去,因为北宋好多饭店是不卖午餐的。《东京梦华录》第八卷有这么一句话:至午未间,家家无酒,拽下望子。午未就是从午时到未时,也就是上午11:00到下午2:00。望子就是饭店门口挑着的旗子,把这杆旗子拽下来,表

  假如大伙想回到北宋吃顿大餐,千万不要赶在午去,因为北宋好多饭店是不卖午餐的。《东京梦华录》第八卷有这么一句话:“至午未间,家家无酒,拽下望子。”“午未”就是从午时到未时,也就是上午11:00到下午2:00。“望子”就是饭店门口挑着的旗子,把这杆旗子拽下来,表示饭店打烊,不再营业。
  
  搁到今天,上午十一点到下午三点这段时间刚好是吃午饭的时间,大小饭店生意兴隆,正是挣钱的好时机,为什么北宋的饭店却不卖午餐,到了生意最好的时候偏偏打烊呢?
  
  原因很简单:北宋时期大多数老百姓没有在中午吃饭的习惯。
  
  其实也不光北宋,就是到了民国时期,穷苦百姓还保留着一日两餐的老传统。冯玉祥在河南执政的时候,问本地农民一天吃几顿,“他们说两顿饭,是一顿干饭、一顿稀饭。”(《冯玉祥日记》)李劼人先生写过一部长篇小说《天魔舞》,说在解放前,“成都一般人家是只吃两餐的,上午八点前后一餐,下午三点前后一餐,天明即起,打二更就睡,不吃午点,也不吃消夜。”
  
  过去老百姓一日两餐,那皇帝呢?很奇怪,皇帝也是一日两餐。《宋会要辑稿·方域志》记载两宋帝王饮食习惯,一般在上午八九点钟让御厨做一顿饭,下午五六点钟再让御厨做一顿饭,每天只有这两顿正餐。清朝皇帝婢芈杂斜浠涸缟狭惆氤砸欢伲形缡惆氤砸欢伲搅送砩希蛏喜桓实圩龇(注意,只是“原则上”)。