老年人的饮食应遵循什么
本文摘要:人都老年,由于生理的变化,身体各个器官的功能减弱,所以,在饮食方面要有所讲究,以适应身体的需要。 老年人的饮食应遵循以下几点原则: 1、忌暴饮暴食 由于老年人肠胃的消化功能减退,饮食过量,会导致胃肠急性扩张,引起胃肠消化吸收功能紊乱,严重破坏
人都老年,由于生理的变化,身体各个器官δ芗跞酰裕饮食方面要有所讲究,以适应身体的需要。 老年人的饮食应遵循以下几点原则: 1、忌暴饮暴食 由于老年人肠胃的消化功能减退,饮食过量,会胃肠急性扩张,引起胃肠消化吸收功能紊乱,严重破坏

  人都老年,由于生理的变化,身体各个器官的功能减弱,所以,在饮食方面要有所讲究,以适应身体的需要。

  老年人的饮食应遵循以下几点原则:

  1、忌暴饮暴食

  由于老年人肠胃的消化功能减退,饮食过量,会导致胃肠急性扩张,引起胃肠消化吸收功能紊乱,严重破坏老年人的饮食平衡,容易发生心绞痛或诱发心肌梗死。

  所以,老年人一定要节制饮食,进食时细嚼慢咽,这既有助于食物消化吸收,又可避免引起哽噎呛咳。

  老年人如果暴饮暴食,摄入的热量就会超过人体的实际需要,容易形成肥胖。老年人过于肥胖容易得病。

  2、忌硬食物

  人道老年,牙齿松动或脱落,咀嚼困难,食物宜切碎煮烂,蔬菜宜食用嫩叶,以利消化吸收,忌进食过硬和油炸或过干食物。

  3、忌咸食物

  老年人舌部的味蕾部分萎缩退化,味觉神经也比较迟钝,胃口欠佳,喜欢进食一些较咸的饮食,以刺激食欲。研究表面,老年人饮食如果过咸,就会引起水肿,加重心肾负担,同时,咸也不利于预防高血压风等病症。所以,老年人饮食宜清淡。

  4、忌冷食

  炎热的夏季,老年人也喜欢喝一些冷饮,吃一些冷食,以防暑降温,改善食欲。可是老年人并不适合进食冷饮,因为老年人的胃肠黏膜已退化,胃酸及各种消化酶的分泌逐步减少,消化功能下降。如果经常吃冷饮、冷食,可能会引起胃黏膜血管收缩。

  低温还可引起心脏冠状动脉痉挛,导致心肌缺血缺氧,可诱发心绞痛、心律不齐等症。因此,即使是夏季,老年人也应该控制冷食。

  5、忌陈腐食物

  由于老年人抵抗力减弱,消化腺分泌机能减退,胃肠蠕动缓慢,如果所进食的食物不新鲜,容易造成消化、吸收不良,还会引起身体其他方面的不适。

  6、忌长期吃素

  有些老年人的饮食过于清淡,长期吃素,不吃肉类食物,这对身体是不好的。

  人老了之后,头发变白,牙齿脱落,骨质疏松以及心血管疾病的发生,与锰元素的摄入量不足有关。却锰对人体的影响非常大,不但影响骨骼发育,引起周身骨痛、乏力、驼背。骨折等,还会导致思维迟钝,感觉不灵。

  植物性食物中所含的锰元素,人体很难吸收,而肉类食物中虽然锰元素的含量较少,但容易被人体吸收。所以,吃肉是摄取锰元素的重要途径。

  如果老年人在饮食方面能够按照上面的几点意见进食的话,基本能保证度过一个幸福的晚年。

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